Oak Add ins - Cubes de chêne français produit en Gironde

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Description

Directement issue du savoir-faire du Tonnelier, le type de chauffe utilisé pour la gamme OAK ADD INS est réalisé uniquement au bois de chêne. Elle combine une palette organoleptique exceptionnelle et une profondeur inégalée.

Nécessitant des machines spéciales, un personnel bien formé, et un environnement sécurisé, ce procédé de fabrication est aujourd’hui reconnu pour ses résultats remarquables et différenciés en dégustation.

Non seulement ils sont fabriqués à partir de véritables douelles de chêne, mais ils donnent aussi leur saveur plus rapidement qu’un tonneau grâce à leur plus grande surface de contact.

Ajouter du chêne à votre bière changera le goût, l’arôme, la conservation et la stabilité de la couleur.

  • dosage : 4 à 6/L
  • temps de contact : 15 à 30 jours
  • utilisation : peut être ajouté à des aliments tels que le moût, le vin, la bière, les spiritueux, …

Profil gustatif dépendant du type de chauffe, pour vous aiguiller, OAK ADD INS vous a préparé un résumé que vous trouverez dans la galerie photo.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

100 g

Type de chauffe

Forte, Légère, Moyenne, Moyenne plus, Noisette

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