Malterie du chateau - Seigle

A partir de 2.70 

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Description

Caractéristiques
Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.
Particularités
Donne une couleur dorée à votre bière. Ce malt apporte une touche unique de saveur de seigle et ajoute une complexité intéressante en offrant une nouvelle touche dans de nombreux styles de bière bien connus.
Usage
Jusqu’à 30% du mélange

Informations complémentaires

Poids ND
EBC

de 3 à 8

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