Levure sèche - Voss kveik M12 MJ

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Description

Une levure de fermentation haute qui offre une fermentation rapide à très haute température tout en conservant un caractère aromatique neutre avec de subtiles notes d’agrumes.

Convient à une gamme de styles allant des Famhouse Ales norvégiennes aux ales pâles et aux IPA. Particulièrement adaptée à la fermentation à température élevée.

Taux de floculation : 5
Degré de fermentation : 77-82 %
Plage de température recommandée : 20-40 °C

Informations complémentaires

Poids 10 g
Floculation

Elevée

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