Levure sèche - T58 Fermentis

1.90  TTC

Description

La souche de levure Safbrew est une Levure de brasserie Saccharomyces cerevisiae qui développe des arômes épicés et poivrés.

C’est une levure qui ne forme pas de grumeaux, mais une poussière fine lorsqu’elle est remise en suspension dans la bière.

Sa température de fermentation se situe entre 12 et 25°C (53,6 et 77°F) avec une meilleure action entre 15 et 20°C (59 – 68°F).

Informations complémentaires

Poids 11.5 g
Floculation

Moyenne

Atténuation

Moyenne ( 70% )

Types de bières

Blonde, Brune, Quadruple, Saison, Triple

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