Description
Une levure de bière d’origine belge.
Cette levure a été spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire de bières Saison qualitatives.
En raison de la production d’ester et phénol, l’arôme est fruité, épicé et poivré.
Présence de diastaticus
Plage de température : 15 à 35°C
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