Houblon en pellet T90 - Citra 2020

A partir de 9.90 

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Description

Désormais l’un des houblons aromatiques les plus convoités dans le monde, le Citra possède une lignée complexe qui comprend des variétés comme Hallertau Mittelfrüh (père), Tettnanger (USA) , Brewer’s Gold et East Kent Golding.

Citra®, comme son nom l’indique, a un fort profil d’agrumes.

Il a un profil de saveur très particulier de pamplemousse, de citron vert et de fruits tropicaux, mais malgré sa teneur en Acides Alpha, les brasseurs mettent souvent en garde contre son utilisation pour l’amertume, considérée par certains comme dure et peu agréable.

Informations complémentaires

Poids ND
Acides alpha

Entre 10 et 15%

Conditionnement

100g, 250g, 500g, 1000g

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