Dingemans - Malt Cara 50

A partir de 2.40 

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Description

Les grains de céréales sont jaunes/dorés et sont entièrement caramélisés à l’intérieur, avec une taille minimale de 2,2 mm. Leur goût ressemble un peu à celui du sucre cristallisé et du caramel, ils ont une odeur sucrée typique.

Le Cara 50 est un malt cristal/caramel très léger utilisé par de nombreuses brasseries belges pour produire des bières d’abbaye. Son goût spécifique est obtenu grâce à la caramélisation et aux basses températures de séchage.

Taux : Jusqu’à 25 %.

Utilisation : Bières d’abbaye belge, Pale Ale, Golden Ale

 

Informations complémentaires

Poids ND
EBC

50

Conditionnement

1 Kg, 5 Kg, 25 Kg

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