Crystal - Malt au détail

2.90 /Kg TTC

Description

Caractéristiques
Malt caramel belge foncé. Germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.

Particularités
Ce malt confère une teinte ambré foncé à cuivré profond. Il apporte des arômes intenses de malt, de caramel et de biscuit. Il intensifie considérablement le corps des bières spéciales, et il améliore la formation et la rétention de la mousse.

Usage
Bières de type Brown Ale, Lager foncée, Ambrée, Bock, etc. Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
EBC

de 140 à 160

Malterie

Malterie du chateau

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